Mana Pan Pita sale en la última edición de la revista In Palma (la revista cultural de referencia de Palma de Mallorca). Hemos salido en un artículo titulado ‘El Pan Nuestro de Cada día’ que trata ese ‘alimento milenario que ha trascendido siglos y culturas’; el pan. Hace referencia al pan pita como un pan delicioso, saludable y original junto a otros panes más clásicos como son el pan baguette, el pan moreno mallorquín etc. Pueden leer el artículo entero: El Pan Nuestro de Cada día, y aquí les dejo el párrafo sobre el pan pita:

PAN PITA

El pan pita, muy de moda en los últimos años, es típico de países del oriente medio y se distingue por su interior en forma de bolsillo que se puede rellenar con todo tipo de ingredientes: ensaladas, carnes, tortillas. Este pan es muy popular entre nutricionistas, que lo recomiendan como una alternativa saludable y muy flexible. Se puede conservar en el congelador durante meses y se elabora con harina blanca o integral. Mana Pan Pita Fresco es la única empresa dedicada a la elaboración de pan pita en las Islas Baleares. www.manapanpita.com