Pan de Pita elaborado en España

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Pan Pita en Reina Mora, Santa Catalina

Reina Mora Bar Bistro en la Calle Sant Magi en Santa Catalina es un encantador y acogedor local que elabora cocina y copas riquísimas – todo servido a precios muy asequibles.

Fuimos el otro día a tomar algo y a probar los platos en los que figura el pan de pita. Sirven una deliciosa hamburguesa de cordero – se nos hace la boca agua sólo de pensarlo… en pan de pita, claro está!

También sirven hummus casero con pita….

La próxima vez que vayamos publicaremos más fotos, pero de momento os dejamos ésta de la deliciosa hamburguesa!!

¡Gracias Reina Mora!

hamburguesa de cordero en pan de pita de Reina Mora

Pan Pita en Cappuccino Grand Café

pita y hummus, Cappuccino, Mallorca

Nos alegra poder contaros que ya podéis disfrutar de Mana pan pita en las cafeterías de Cappuccino en Palma de Mallorca.

Te invitamos a probar el delicioso humus servido con pan de pita y verduritas que ha preparado el Chef, Alex y su equipo.

Nosotros lo hemos probado, ¿y tú, a qué esperas?

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We are delighted to announce that our pita bread can now be enjoyed at the Cappuccino cafeterias in Mallorca.

Next time you are at a Cappuccino try the delicious hummus served with pita bread and crunchy vegetables, as prepared by Chef Alex and his team.

Let us know what you think!

Pan Pita en Olivia Café, Palma de Mallorca

Pita-Pita @Olivia Café

Hoy os recomendamos el delicioso ‘Pita-Pita’ que se sirve en Olivia Café en Palma de Mallorca. Un jugoso pan de pita relleno de cordero y salsa servido con couscous!! está buenísimo! :P

El Café Olivia se encuentra en la Costa Santa Creu en pleno centro de Palma y entre semana ofrece un delicioso menú del día por 9€.

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Today we would like to recommend the delicious ‘Pita-Pita’ served at Olivia Café in Palma.  A juicy pita bread filled with lamb and sauce and served with couscous. Absolutely divine! :P

Olivia Café is on Costa Santa Creu, in the centre of Palma de Mallorca and offers a tasty menu of the day during the week for €9.

Pan de Pita en Luxor, Cala Mayor

El sábado pasado probamos un nuevo restaurante en Cala Mayor que se llama LUXOR. Tienen una preciosa terraza y barbacoa y sirven expecialidades de medio oriente con delicias como el humus y el pan de pita entre otros!

Muy recomendable.

Luxor Restaurante
Calle Rosselló i Alemany 11 – Cala Mayor. 971 70 11 24

Pan de Pita y la cocina fusión en la prensa

Ultima Hora Junio 2011

Nuestro Pan de Pita salió el fin de semana pasado en un reportaje de Andrés Valente en el periódico Ultima Hora de Palma de Mallorca.

‘El pan de pita de Oriente Medio sirve de maravilla para la cocina fusión, como ha demostrado Daniel Pablo, del restaurante Almazara en calle Vallseca, La Lonja (971 729 267). Daniel emplea un mini pita como sandwich para hacer una magnífica tapa de gambas con una salsa perfumada con especias curry (2,50€)….Para otro mini pita Daniel emplea pollo en su punto con cacahuetes, un acierto de texturas y sabores.’

¡Gracias Andrés y enhorabuena a Almazara!

¿Qué es el pan pita?

Nosotros somos unos enamorados del pan pita (o pan de pita) pero entendemos que todavía hay gente que no lo conoce.
Nos sorprende, pero lo entendemos. :)

El pan pita es un tipo de pan plano, oriundo del Oriente Medio. Hoy en día es popular por todo el mundo y se utiliza en la cocina Mediterránea y Oriental. La diferencia del pan pita es que tiene una forma ‘ahuecada’ o mejor dicho, una especie de bolsillo en su interior, que se  puede rellenar para hacer un atractivo bocadillo.

El pan pita es muy saludable sobre todo en comparación con otros panes, y se adapta muy bien a las dietas vegetarianas o los rellenos de verdura y ensaladas. También es muy típico comer pan de pita como acompañamiento a salsas como el houmous o el tahini o para acompañar un plato de carne o ensalada.  

Mana Pan Pita at a Christmas Party

Mana Pita bread was served at a Christmas party held at the ministry of Agriculture and Fisheries on the 21st of December 2009. It was served with several delicious fillings;

Mallorcan lamb meatballs with tahini sauce
Stir fried vegetables with a mixed herb dressing

and local fish fillings;
Moixina with russian salad
Sorell with orange slices and mixed vegetables
Gato fish with a green mixed leaf salad

All the fillings were delicious and were greatly enjoyed by all the guests.

Mana Pan Pita en un aperitivo navideño

Mana Pan Pita se sirvió con varios rellenos en el aperitivo navideño que tuvo lugar en la Conselleria de Agricultura y Pesca el pasado 21 de diciembre en Palma de Mallorca.

Los rellenos fueron;
Albondigas de cordero con salsa de tahini
Salteado de verduras con salsa a las finas hierbas

y de pescado;
Moixina con ensalada rusa
Sorell en escabeche de naranja con ensalada
Gato con ensalada verde

¡Todo buenísimo y un éxito rotundo!