Pan de Pita elaborado en España

Mana Pan Pita en TaPalma 2010


Como prueba de que el pan de pita está de moda y que se presta a platos inovadores, nuestro Pan Pita será este año protagonista de algunos platos de tapas de la feria tan popular de tapas que cada año se celebra en Palma de Mallorca.

Para más información sobre las rutas de TaPalma: TaPalma 2010.

¿Qué es el pan pita?

Nosotros somos unos enamorados del pan pita (o pan de pita) pero entendemos que todavía hay gente que no lo conoce.
Nos sorprende, pero lo entendemos. :)

El pan pita es un tipo de pan plano, oriundo del Oriente Medio. Hoy en día es popular por todo el mundo y se utiliza en la cocina Mediterránea y Oriental. La diferencia del pan pita es que tiene una forma ‘ahuecada’ o mejor dicho, una especie de bolsillo en su interior, que se  puede rellenar para hacer un atractivo bocadillo.

El pan pita es muy saludable sobre todo en comparación con otros panes, y se adapta muy bien a las dietas vegetarianas o los rellenos de verdura y ensaladas. También es muy típico comer pan de pita como acompañamiento a salsas como el houmous o el tahini o para acompañar un plato de carne o ensalada.  

Pita bread filling ideas

In our quest to bring you lots of delicious pita bread filling ideas, we wanted to share the following Barbecued haloumi and coleslaw pittas recipe with you.
Haloumi is a delicious cheese made in Cyprus from sheep or goat’s milk which works really well grilled and which is very tasty in pita bread.

We thought this recipe was very original and we hope you enjoy making it!

Stay tuned for more ideas for filling your pita bread!

Mana Pan Pita at a Christmas Party

Mana Pita bread was served at a Christmas party held at the ministry of Agriculture and Fisheries on the 21st of December 2009. It was served with several delicious fillings;

Mallorcan lamb meatballs with tahini sauce
Stir fried vegetables with a mixed herb dressing

and local fish fillings;
Moixina with russian salad
Sorell with orange slices and mixed vegetables
Gato fish with a green mixed leaf salad

All the fillings were delicious and were greatly enjoyed by all the guests.

Mana Pan Pita en un aperitivo navideño

Mana Pan Pita se sirvió con varios rellenos en el aperitivo navideño que tuvo lugar en la Conselleria de Agricultura y Pesca el pasado 21 de diciembre en Palma de Mallorca.

Los rellenos fueron;
Albondigas de cordero con salsa de tahini
Salteado de verduras con salsa a las finas hierbas

y de pescado;
Moixina con ensalada rusa
Sorell en escabeche de naranja con ensalada
Gato con ensalada verde

¡Todo buenísimo y un éxito rotundo!