Ultima Hora Junio 2011

Nuestro Pan de Pita salió el fin de semana pasado en un reportaje de Andrés Valente en el periódico Ultima Hora de Palma de Mallorca.

‘El pan de pita de Oriente Medio sirve de maravilla para la cocina fusión, como ha demostrado Daniel Pablo, del restaurante Almazara en calle Vallseca, La Lonja (971 729 267). Daniel emplea un mini pita como sandwich para hacer una magnífica tapa de gambas con una salsa perfumada con especias curry (2,50€)….Para otro mini pita Daniel emplea pollo en su punto con cacahuetes, un acierto de texturas y sabores.’

¡Gracias Andrés y enhorabuena a Almazara!