Nosotros somos unos enamorados del pan pita (o pan de pita) pero entendemos que todavía hay gente que no lo conoce.
Nos sorprende, pero lo entendemos. 🙂

El pan pita es un tipo de pan plano, oriundo del Oriente Medio. Hoy en día es popular por todo el mundo y se utiliza en la cocina Mediterránea y Oriental. La diferencia del pan pita es que tiene una forma ‘ahuecada’ o mejor dicho, una especie de bolsillo en su interior, que se  puede rellenar para hacer un atractivo bocadillo.

El pan pita es muy saludable sobre todo en comparación con otros panes, y se adapta muy bien a las dietas vegetarianas o los rellenos de verdura y ensaladas. También es muy típico comer pan de pita como acompañamiento a salsas como el houmous o el tahini o para acompañar un plato de carne o ensalada.